Matalj – Kremen

 

kremen_2011

Kremen (Sorte: Cabernet Sauvignon) – Matalj (Negotin)

 

Kvalitetno suvo crveno vino. Odlezalo je u hrastovom buretu 12 meseci. Zagasite rubin boje brilijantnog odsjaja. Karakterisu ga zrele arome crnih ribizli, kupina, visanja, kedrovine sa diskretnim tonom hrastovine. Karakter ovog vina potice od sort i nacina odlezavanja. Vino je umereno puno sa dobrom taninskom strukturom, vocnim karakterom i prijatnom, dugom, zavrsnicom. Tanini su glatki, polimerizovani, sto vinu daje svilenkastu teksturu. Obavezno se dekantira. Preporucuje se uz jaca mesa poput curecih medaljona, dimljenog vrata, saltimboke, a najbolje ide uz srednje peceni biftek ili tvrde, odlezale sireve poput parmezana i pekorina. Naravno uvek se mozete odluciti za tanjir sireva ili Viva predjelo, ispratice ih odlicno. Medjutim, ovo vino mozete ponuditi i uz file dimljene pastrmke, budite sigurni da bi se odlicno uklapalo. Osim toga, sasvim lepo ide uz piletinu u susamu i piletinu sa kikiriki sosom.

 

Temperatura serviranja: 18-20°C                                Alkohol: 13.5%