Mazzei – Fonterutoli

 

fonterutoli

Fonterutoli (Sorte: Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino, Merlot) – Mazzei (Tuscany, Italy)

 

Suvo crveno visokokvalitetno stono vino sa kontrolisanim geografskim poreklom i kvalitetom - italijanska najvisa DOCG klasifikacija. Odlezalo u hrastovim buradima 12 meseci, dekantiranje je obavezno. Procenat zastupljenosti sorti u kupazi: Sangiovese (90% ), Malvasia Nera i Colorino zajedno cine 5%, Merlot (5%).

Grozdje birano za ovo vino radjeno je najkvalitetnijom, rucnom, metodom branja. Samo vino je prvi put flasirano 1900. godine, sto je garancija tradicije i kvaliteta. Dve reci najbolje opisuju ovo vino: kompleksnost i elegancija. Iako snaznog, punog, tela, nije grubo, niti je oporo, vec savrseno glatko, apsolutno izbalansirano i tokom samog konzumiranja konstantno se otvara i otkriva jos bogatstva aroma koje u sebi poseduje. Samo jedna casa ovog vina u stanju je da Vam drzi paznju veoma dug vremenski period, samim tim boca je vrhunac dana i nesto sto se dugo pamti. Idealno ide uz jace pecen biftek - pogotovo uz nas Viva biftek, kao i uz parmezan, dimljeni sir ili pecorino. Viva predjelo je takodje idealan izbor, kao i saltimboka, ili cureci medaljoni punjeni smokvama. Necete pogresiti ni sa dimljenim vratom ili karpacom od bifteka

 

Temperatura serviranja: 18°C                                      Alkohol: 13.5%