Milanovic – Probus

 

probus22

Probus (Sorta – Probus) – Vinarija Milanovic (Surduk)

 

Suvo crveno stono vino. Odlezalo u inoksu. Srpska autohtona sorta koja je dobijena ukrstanjem sorti Cabernet Sauvignon i Skadarka. Ime je dobila po rimspom imperatoru Probusu koji je u III veku nove ere obnovio fruskogorsko vinogradarstvo.

Vino karakterise izrazito tamna boja i velika gustina. Od aroma prisutne su sljiva, tresnja, kupina i crna ribizla. Zaista predivan aromatski kompleks, uklopljen u srednje telo, sa glatkim taninima. Vino ima jako sirok dijapazon uklapanja sa hranom - ide uz sva topla i hladna predjela (od sireva najbolje ide uz ementaler, ali prati i ostale), uz sva bela mesa, uz sve obrok salate, slabije ili srednje pecen biftek.

 

Temperatura serviranja: 18-20°C                                Alkohol: 12.5%