Taylors – Fine Tawny Porto

 

taylors-fine-tawny-port-front_hi-res_3

Taylor’s - Fine Towny (Douro, Portugal)

 

Desertno crveno kvalitetno vino. Porto se dobija kupazom vise sorti iz razlicitih godina. Jednostavno, ide se na to da se napravi sto bolje vino i koristi se sve od sorti sto je dostupno u vinariji. Nekad ni sami vlasnici vinarija ne znaju od cega im je Porto napravljen, dok je kod nekih to stroga tajna. Ipak, ove sorte se gotovo sigurno nalaze u svakom portu: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz i Tinta Cao. Ono sto je bitno jeste da se kod porta gleda koliko je odlezavao. Nas porto odlezava u hrastovim buradima 3 godine pre pustanja u prodaju. Vrlo prefinjeno vino, tamne, duboke boje sa narandzasto-smedjim odsjajem. Osetan je miris smokvi i suvih sljiva, koje se preplicu sa mirisom jagoda, oraha i sumskog voca. Ovo vino se ne dekantira. Najbolje ide uz nasa hladna predjela i cokoladni mus.

 

Temperatura serviranja: 18°C                                             Alkohol: 20%